양파를 맛있고 쉽게 만드는 방법
양파는 부엌에서 필수 성분입니다. 그들은 요리의 풍미를 향상시킬뿐만 아니라 풍부한 영양가도 있습니다. 지난 10 일 동안 인터넷의 양파에 대한 토론은 여전히 높았으며, 특히 간단한 방법을 사용하여 맛있는 양파 요리를 만드는 방법. 이 기사는 포괄적 인 양파 요리 안내서를 제시하기 위해 뜨거운 주제와 실용적인 팁을 결합합니다.
1. 인터넷 전반에 걸쳐 인기있는 양파 주제 목록 (10 일 옆)
순위 | 뜨거운 주제 | 토론 책 (10,000) | 주요 플랫폼 |
---|---|---|---|
1 | 에어 프라이 양파 링 | 32.5 | Xiaohongshu, Douyin |
2 | 양파 체중 감량 방법 | 28.7 | Weibo, B 방송국 |
3 | 5 분 Kuaishou Onion Egg | 25.1 | 부엌에 가서 서둘러 |
4 | 눈길을 끄는 양파 절단 | 18.9 | Tiktok, Zhihu |
5 | 양파 보존 팁 | 15.3 | WeChat 공식 계정 |
2. 양파의 기본 가공 기술
1.선택 팁: 건조한 피부, 곰팡이가없고 단단한 느낌으로 양파를 선택하십시오. 자주색 양파는 차가운 샐러드에 적합하며 노란 양파는 볶음에 적합합니다.
2.눈물 절단 방법이 없습니다: 자르기 전에 양파를 10 분 동안 냉장하거나 수영 고글을 착용하여 자극 가스를 방지하십시오.
3.빠른 필링: 양쪽 끝을 자르고 수직으로 자르고 외부 피부를 쉽게 벗겨냅니다.
3. 3 간단하고 맛있는 양파 레시피
요리 이름 | 준비 시간 | 요리 시간 | 주요 단계 |
---|---|---|---|
카라멜 양파 | 5 분 | 15 분 | 호박색이 될 때까지 낮은 열로 천천히 튀기고 설탕과 식초를 넣습니다. |
양파와 스크램블 에그 | 3 분 | 5 분 | 양파를 먼저 볶은 다음 달걀 액체를 붓고 빨리 볶습니다. |
차가운 양파가 파쇄되었습니다 | 10 분 | 0 분 | 매운 음식을 제거하기 위해 얼음물에 담그고 가벼운 간장, 식초 및 참깨를 넣고 잘 섞습니다. |
4. 양파의 영양가 분석
영양 성분 | 100g 당 컨텐츠 | 건강상의 이점 |
---|---|---|
케르세틴 | 20-50mg | 항산화, 항 염증 |
식이 섬유 | 1.7g | 장 연동성을 촉진합니다 |
비타민 c | 7.4mg | 면역을 강화하십시오 |
5. 양파 요리 팁
1.비린 냄새를 제거하고 향을 늘리십시오: 스테이크를 튀길 때 양파 슬라이스를 넣어 고기의 비린내 냄새를 효과적으로 제거하십시오.
2.시간을 절약하십시오: 한 번에 여러 양파를 자르고 1 개월 동안 얼릴 수 있습니다.
3.창의적인 먹는 방법: 양파를 두꺼운 조각으로 자르고 "양파 그릇"을 만들어 다른 재료로 제공하고 굽습니다.
4.주방 유용성: 양파로 그릴을 닦아 냄새를 청소하고 제거하십시오.
지난 주에 음식 블로거는 "Air Fryer Onion Rings"의 비디오를 50 만 명 이상의 좋아했던 비디오를 게시했습니다. 비밀은 다음과 같습니다. 양파 고리를 순서대로 싸서 달걀 액체 및 빵 부스러기를 감아 8 분 동안 180도에서 굽습니다. 이 방법은 튀김의 기름기를 피할뿐만 아니라 바삭한 질감을 유지하여 최근에 가장 인기있는 양파 접시입니다.
영양 전문가들은 양파가 건강에 좋지만 위 궤양 환자는 생식을 피해야한다는 것을 상기시킵니다. 50-100 그램 사이의 일일 섭취를 제어하는 것이 좋습니다. 비린내를 제거하고 기름기를 완화시킬뿐만 아니라 단백질 소화와 흡수를 촉진하는 고기와 함께 요리하는 것이 가장 좋습니다.
Food 웹 사이트의 통계에 따르면 양파는 가정 요리에 최대 92%로 자주 사용되므로 진정한 "다목적 야채"가됩니다. 이 간단하고 맛있는 레시피를 마스터하면 평범한 양파를 테이블 스타로 바꿀 수 있습니다. 다음에 쇼핑 할 때 양파를 몇 개 더 사서 구입하는 것을 잊지 마십시오!
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